|
|
|
Соус для жареного мяса с корейской острой пастой "Кочхуджан"-Сложно представить себе корейскую кухню без соусов.Именно соусы играют в ней важную роль. Даже неинтересный и скучный обед может стать ярче благодаря острому соусу.А входящая в состав соуса традиционная корейская паста кочхуджан придает невероятно яркий и пикантный вкус вашим блюдам из мяса.Для приготовлении пасты кочхуджан могут быть использованы пряности, специи и приправы.Как правило, для приготовления пасты кочхуджан используют короткозерновой рис.Ферментированные или перебродившие бобы сои, а также перец, соль, зерна пшеницы или ячменя, тыквы, сахар, зизифус, сладкие сорта. заправленная красным перцем в высокой концентрации. Количество перца таково, что соус обычно имеет тёмно-красный цвет.Состав: острая паста, соевый соус, красный перец, сахар, свекольный сироп, соль, яблочный уксус,яблочный сок, чеснок, кунжутное масло, пряности, краситель (карамель), кислая приправа, специи.Пищ. ценность на 100 г: белки – 1,4 г,жиры – 0,6 г,углеводы –23 г
|
|
Ещё не добавлено ни одного комментария
Написать отзыв
Поля, отмеченные *, обязательны для заполнения
|